Haben Sie genug von flachen und langweiligen Pfannkuchen? Suchen Sie nicht weiter!
Wir stellen Ihnen unser fantastisches Pannenkoekenpan vor, mit dem Sie die fluffigsten Pfannkuchen zubereiten können
Sie können den Teig mit unserem speziellen Bakmeel mischen, einer Mischung aus Zutaten, die Ihre Pfannkuchen besonders dick und lecker machen.
Wenn Sie eine fruchtige Variante bevorzugen, fügen Sie Ihr Lieblingsobst, wie Beeren oder Bananen, hinzu. Das ist besonders toll, wenn Sie Ihre Pfannkuchen etwas knuspriger mögen.
Mit unserem einfachen Rezept haben Sie im Handumdrehen einen perfekten Belag. Mischen Sie den Bakmeel mit Milch und Eiern, und schon können Sie loslegen!
Die Koekenpan erhitzen, den Beslag hineingeben und garen lassen. Sobald es auf einer Seite schön goldbraun ist, wenden Sie es und lassen es auf der anderen Seite garen. Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, fluffige amerikanische Pfannkuchen zu machen!
Der Schlüssel zu diesen besonders fluffigen Pfannkuchen ist die Verwendung von Karnemelk anstelle von normaler Milch. Das macht einen großen Unterschied in der Textur und im Geschmack.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie kein Fan von Karnemelk sind; Sie können auch mit normaler Milch köstliche Pfannkuchen machen. Fügen Sie dem Blog Backpulver hinzu, und Sie erhalten das gleiche fluffige Ergebnis.
Warum also warten? Schnappen Sie sich Ihren Pannenkoekenpan und machen Sie die fluffigsten amerikanischen Pfannkuchen aller Zeiten.
Wenn Sie unsere Pfannkuchen einmal probiert haben, werden Sie nie wieder zu flachen und langweiligen Pfannkuchen zurückkehren wollen. Vertrauen Sie uns, ein Geschmack und Sie werden süchtig sein!
Was ist der Unterschied zwischen amerikanischen Pfannkuchen und gewöhnlichen Pfannkuchen?
Amerikanische Pfannkuchen
Amerikanische Pfannkuchen (American Pancakes) sind im Vergleich zu den gewohnten dunklen Pfannkuchen weich und fluffig. Das ist der Grund dafür, dass das Angebot für amerikanische Pfannkuchen anders ist. Anstelle des Bakmeel werden auch andere Zutaten wie Boter, Melk und Bakpoeder in die Zutatenliste aufgenommen. Dadurch werden die amerikanischen Pfannkuchen hell und erhalten die typische fluffige Struktur.
Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass die amerikanischen Pfannkuchen nicht in einer gewohnten Pfanne gebacken werden, sondern in einer Pfannenkuchenpfanne. Diese Pfanne hat einen breiteren Rand, so dass man die Pfannkuchen nicht so einfach wegschmeißen kann. Hierdurch erhalten beide Seiten einen angenehmen, weichen, blauen Farbton.
Gewöhnliche Pfannkuchen
Gewone Pancakes sind dunkler und flacher als amerikanische Pfannkuchen. Die Zubereitung von Pfannkuchen ist vielseitiger und besteht hauptsächlich aus Gebäck, Milch und einem kleinen Hauch von Zitrone. Man sollte sie mit Früchten belegen, um sie schmackhafter zu machen. Gewonnene Pfannkuchen sind köstlicher, wenn sie etwas dunkler sind und man sie nur ein paar Tage aufheben muss, um sie zu essen.
Wenn Sie lieber fluffige und dicke Pfannkuchen mögen, sollten Sie sich für amerikanische Pfannkuchen entscheiden. Wenn Sie auf der Suche nach knusprigen und dunklen Pfannkuchen sind, entscheiden Sie sich für die herkömmliche Variante. Beide Sorten sind sehr lecker, also probieren Sie sie ruhig aus und entscheiden Sie sich für Ihre Lieblingssorte!
Zutaten
Amerikanische Pfannkuchen sind herrlich fluffig und werden mit einfachen Zutaten zubereitet, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben. Hier sind die wichtigsten Zutaten, die Sie für diese köstlichen Pfannkuchen benötigen:
- Butter - zum Einfetten der Pfanne
- Mehl - Allzweckmehl oder normales Mehl verwenden
- Backpulver - damit die Pfannkuchen aufgehen
- Zucker - für einen Hauch von Süße
- Salz - zur Verstärkung der Aromen
- Milch - zum Herstellen des Pfannkuchenteigs
- Eier - zum Zusammenbinden der Zutaten
- Vanilleextrakt - für einen Hauch von Geschmack
Diese Zutaten sind in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden, und Sie können die Mengen nach Ihren Vorlieben anpassen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsfrüchte wie Blaubeeren oder Erdbeeren hinzufügen, um die Pfannkuchen noch köstlicher zu machen!
Bereidingswijze
Für die Zubereitung amerikanischer Pancakes benötigst du folgende Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- Ein Esslöffel Zucker
- Ein Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse Milch
- Ein großes Ei
- Zwei Esslöffel geschmolzene Butter
Mischen Sie zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen. Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da die Pfannkuchen sonst zäh werden können.
Erhitzen Sie eine große antihaftbeschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze. Geben Sie ein Stück Butter in die Pfanne und verteilen Sie es auf der Oberfläche. Sie können auch Kochspray verwenden, wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen. Geben Sie für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig in die Pfanne. Wenn Sie dickere Pfannkuchen bevorzugen, können Sie eine etwas größere Menge Teig verwenden.
Die Pfannkuchen backen, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden und die Ränder anfangen, fest zu werden, etwa 2-3 Minuten. Die Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite 1-2 Minuten lang goldbraun backen. Möglicherweise müssen Sie die Hitze etwas anpassen, damit die Pfannkuchen gleichmäßig gar werden.
Die fertigen Pfannkuchen auf einen warmen Teller geben und mit einem Küchentuch abdecken, um sie warm zu halten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle Pfannkuchen gebacken sind.
Sie können diese amerikanischen Pfannkuchen mit Ihrem Lieblingsbelag servieren, z. B. mit Butter, Sirup, Obst oder Schlagsahne. Am besten genießt man sie sofort, solange sie noch warm und fluffig sind. Guten Appetit!
Meine Tipps für dieses fluffige amerikanische Pfannkuchenrezept
Hier sind einige meiner Tipps für die Zubereitung perfekter fluffiger amerikanischer Pfannkuchen:
| Liever | Meng het beslag liever niet te lang. Een paar klontjes in het beslag kunnen geen kwaad en zorgen voor extra luchtigheid. |
| Meteen | Begin meteen met bakken nadat het beslag gemengd is. Jetzt können Sie die leuchtenden Knöpfe in den Korb legen. |
| Droge | Gebruik droge ingrediënten. Zorg ervoor dat je bakmeel en suiker goed met elkaar mengt voordat je ze aan het beslag toevoegt. |
| Kunt | Sie können auch Garnemelk anstelle von Melk verwenden. Das gibt den Pfannkuchen eine besonders frische Note. |
| Vooral | Legen Sie also ein klontje gesmolten boter toe aan het beslag. Das sorgt für eine gute Konsistenz und macht die Pfannkuchen schön saftig. |
| Maken | Sie können auch selbst Früchte an der Schale anbringen, z. B. Bananen oder blaue Früchte. Das macht die Pannenkoeken extra lekker und lecker. |
| Keer | Keer de pancakes pas om als er belletjes aan de bovenkant verschijnen en de randjes een beetje droog zijn. Das sorgt für ein tolles Geschmacksergebnis. |
| Platine | Druk de pancakes niet plat tijdens het bakken. Hierdurch können sie ihre Lebensfreude verströmen. |
Holen Sie sich meine Tipps und genießen Sie diese fluffigen amerikanischen Pfannkuchen!
Benodigdheden
Für die Zubereitung von amerikanischen Pfannkuchen benötigen Sie die folgenden Zutaten und Werkzeuge:
Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- Zwei Esslöffel Zucker
- Ein Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Buttermilch
- Ein Ei
- Zwei Esslöffel geschmolzene Butter
- Zusätzliche Butter zum Einfetten der Pfanne
- Ahornsirup, Obst oder andere Toppings nach Wahl
Werkzeuge
- Eine Rührschüssel
- Ein Schneebesen oder eine Gabel
- Ein Messbecher
- Ein Spatel
- Eine antihaftbeschichtete Bratpfanne oder Pfannkuchenpfanne
Mischen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz) zu einem Teig. Die Buttermilch, das Ei und die geschmolzene Butter getrennt voneinander verquirlen. Geben Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und rühren Sie so lange, bis sich alles verbunden hat. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da dies zu zähen Pfannkuchen führen kann.
Eine antihaftbeschichtete Bratpfanne oder Pfannkuchenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und ein wenig Butter hinzufügen. Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen auf einer Seite 2-3 Minuten backen, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden. Die Pfannkuchen wenden und weitere 1-2 Minuten oder bis sie goldbraun sind, backen.
Servieren Sie diese fluffigen amerikanischen Pfannkuchen sofort mit Butter, Ahornsirup, Obst oder einem anderen Belag Ihrer Wahl. Wenn Sie dickere Pfannkuchen mögen, geben Sie mehr Mehl in den Teig. Denken Sie daran, dass der Teig breit genug sein sollte, um seine Form zu halten, aber immer noch gießbar ist.
Jetzt können Sie köstliche hausgemachte amerikanische Pfannkuchen zum Frühstück oder Brunch genießen!
Bewarnungstipps
Wenn Sie die Zubereitung von fluffigen amerikanischen Pfannkuchen einmal gemeistert haben, können Sie sie oft machen. Damit Ihre Pfannkuchen frisch und köstlich bleiben, hier ein paar Tipps:
1. Bewahren Sie die übrig gebliebenen Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter auf. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie aufbewahren.
2. Wenn du die Pfannkuchen wieder aufwärmen willst, nimmst du am besten einen Toaster oder einen Backofen. So bleiben sie schön fluffig.
3. Sie können die Pfannkuchen auch für die spätere Verwendung einfrieren. Stapeln Sie sie mit einer Lage Wachspapier dazwischen, damit sie nicht zusammenkleben. Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu 2 Monate.
4. Wenn Sie die gefrorenen Pfannkuchen genießen möchten, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie ein paar Minuten bei Raumtemperatur auftauen. Dann können Sie sie im Toaster oder in der Mikrowelle aufwärmen.
5. Um Ihre Pfannkuchen abwechslungsreich zu gestalten, können Sie sie mit verschiedenen Toppings wie frischem Obst, Schlagsahne, Ahornsirup oder sogar Nutella servieren.
Denken Sie daran, dass der Schlüssel zu perfekten Pfannkuchen im Teig liegt. Mischen Sie ihn nicht zu sehr und achten Sie darauf, dass er dick genug ist, um seine Form zu behalten, wenn Sie ihn in die Pfanne gießen. Mit diesen Tipps können Sie jederzeit köstliche und fluffige amerikanische Pfannkuchen genießen!
